1、瘦猪肉蛋白质含量为23%，一斤瘦猪肉里有蛋白质115g瘦牛肉蛋白质含量为202%，一斤瘦牛肉里有蛋白质101g数据来源于中国食物成分表2009版。 2、每100克猪肉...