材料净鸡肉100克，百合200克操作鸡肉用温水洗过，放入沸水中焯过，用冷水洗去污物，放锅内取生姜1小块，拍松放入，加水，并放黄酒适量，用小火炖煮30分钟将鸡块捞出，拆下炖...