口感Q弹，配以各种肉类和蔬菜，味道鲜美炸酱面这是淮南的特色面食之一，是以豆酱为主料制作的面条，配以各种蔬菜和肉类，味道鲜美，非常受到淮南人的喜爱以上是淮南家乡的一些美食介绍，希望对您有所帮助。

呵呵，这个很有意识要是说淮南的特产有什么，我可以告诉你 淮南的豆腐宴很有名气，八公山的更是极品，还有淮南的牛肉汤，凤台的全羊宴，曹集的狗肉火锅 铜陵有富硒姜，也是上品 宣城宁国是中国山核桃之乡。