桔梗的食用方法是多种多样的，清炒炖汤都是不错的做法在清炒界桔梗时可以用猪油来炒，效果奇佳，十分美味值得注意的是，在炒桔梗的时候一定要炒透了，否则其毒性会很强此外，桔梗还可以拿来做成营养可口的汤，做成汤的桔梗的营养会被更好地吸收在这种情况下，最好是可以配一些菌类的食物；2桔梗做粥食材桔梗10克大米100克甘草适量做法将两者放人锅中，加适量清水，浸泡510分钟，然后加大米煮粥即可吃法每天唱一碗功效化痪止咳3桔梗泡茶材料桔梗10克，蜂蜜适量做法将桔梗择净，放入茶杯中，纳入蜂蜜，冲入沸水适量，浸泡5～10分钟后饮服，每日1剂。

拌桔梗咸菜的方法1准备好所有食材，桔梗，辣椒面，盐，白糖，姜，大蒜2苹果梨去皮切小块，蒜剥皮，姜切片，将蒜拌和姜片打成蓉3苹果梨打成汁，锅中倒入清水，放入一勺糯米粉4熬成面糊，晾凉5桔梗怎么拌咸菜好吃凉拌桔梗是一道美食，属于凉拌菜，主要原料为桔梗苹果梨白芝麻辣椒酱醋糖辣椒粉酱油麻油；第一步首先将干桔梗加小水泡发一夜并把泡好后清洗捞起来放盐拿手用劲搓除去苦味用水清洗沥干水最终添加辣椒粉蒜泥海产品调味酱盐芝麻翻拌就可以上菜开吃啦~麻辣可口，简单易学的拌凉菜桔梗就做好，喜欢你的话，自己能拌桔梗咸菜的方法1准备好所有食材，桔梗，辣椒面，盐，白糖，姜，大蒜2苹果梨去皮。

做法1将干桔梗用清水泡上一天，然后捞出，放入盐并搅匀，再用清水将盐洗净2将干桔梗控干水份后，放到菜板上用刀背把桔梗拍松3将姜蒜剁碎，将葱切成丝4将糯米粉放到小碗里，加入清水冲开，然后放入微波炉高火热两分钟5将从微波炉里拿出来的糯米晾干，然后放入辣椒油盐；桔梗一般都是煮煮水喝，泡茶喝，清热解毒比较好。

能桔梗的功效与作用一般春秋季采根入药，桔梗的干燥根部，味苦辛，性微温入肺经，有宣肺排脓作用，主治咳嗽痰多咽喉肿痛肺痈吐脓胸满胁痛痢疾腹痛口舌生疮目赤肿痛小便癃闭另，桔梗还有一定的观赏价值，其花呈暗蓝色或暗紫白色 桔梗的食用方法一般春夏采食嫩叶，秋季采食鲜；准备桔梗将新鲜的桔梗清洗干净，去掉外层的硬皮和底部的根部然后将桔梗切成薄片或细丝，放入沸水中焯水12分钟，目的是去除可能存在的苦味，并使其口感更加脆嫩过冷水将焯好的桔梗捞出，立即放入冷水中浸泡，这样可以迅速冷却，保持桔梗的脆爽口感然后沥干水分备用制作调料在一个小碗中，加入。

7攥干桔梗，放入一个大点儿的容器里，倒入拌好的调料8戴上一次性手套，用手抓匀 拌匀后装盘即可食用。

桔梗的食用方法和药用价值

1材料鲜嫩桔梗茎叶200克，瘦猪肉150克猪油酱油精盐料酒水淀粉味精各适量 #1602将桔梗摘洗干净，用开水焯一下，再用冷水浸洗，捞出控净水分，切成3CM长的段，猪油洗净切成丝，放入碗中，用少许精盐和水淀粉浆匀，炒锅置火上，加入猪油油热后下入肉丝煸散，烹入酱油料酒。

桔梗的食用方法桔梗在春夏时节采摘嫩叶做菜，可做清炒桔梗苗银耳桔梗苗等秋季采挖鲜根，稍煮一下后用清水浸泡除苦味，然后进行腌食或炒bai菜，味道鲜美可口哦桔梗也有食用禁忌，对于有气机上逆呕吐呛咳眩晕阴虚火旺咯血等症之人不宜服用，而胃及十二指肠溃疡者也需慎服，用量过大。

桔梗食用方法及禁忌

1、炒桔梗做法材料鲜嫩桔梗茎叶200克，瘦猪肉150克猪油酱油精盐料酒水淀粉味精各适量做法1将桔梗摘洗干净，用开水焯一下，再用冷水浸洗，捞出控净水分，切成3CM长的段2猪油洗净切成丝，放入碗中，用少许精盐和水淀粉浆匀，炒锅置火上，加入猪油油热后下入肉丝煸散，烹入酱油。

2、1桔梗主要有观赏食用药用三种功效与作用它具有较高的观赏价值，花期的时间长，花色鲜艳美丽，能起到美化环境的作用桔梗可入菜，在东北，常将其作为家常泡菜食用它的根可以入药，用于生产药品在养护时，需要注意不能将它种在太暗的地方，不然它会生长不良2桔梗主要有观赏食用药用。

3、他们常将其作野菜食用，它的嫩茎叶和根均可供蔬食而在朝鲜半岛及我国延边地区，桔梗可是非常著名的泡菜食材，我国东北地区还将其称作“狗宝”咸菜2桔梗在春夏时节采摘嫩叶做菜，可做清炒桔梗苗银耳桔梗苗等秋季采挖鲜根，稍煮一下后用清水浸泡除苦味，然后进行腌食或炒菜，味道鲜美可口。

4、新鲜的桔梗我们可以尝试清洁干净之后，然后切成段然后进行凉拌，最好是放少量的辣椒凉拌，这样的味道是非常好的，再放一些盐腌制一下。