1、我是用缝衣针挑的，粗细不均匀，呵，市场上卖咸菜的也是用针挑的。

2、新鲜的桔梗清洗干净晒干后用清水泡至少24小时，期间最好换水两次干桔梗用温水泡软，大约34小时，锥子挑丝，可以吵着吃，一般都是用辣椒酱凉拌桔梗禁忌人群凡气机上逆呕吐呛咳眩晕阴虚火旺咳血等不宜用胃及十二指肠溃疡者慎服用量过大易致恶心呕吐适宜人群适宜咳痰不爽。

3、1 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮干了不易剥皮，撕成几瓣，晒干2 将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出3 桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水4 将桔梗丝放入盆内，加入盐酱油白糖醋葱姜末香油味精辣椒面拌匀5 盖严盖，放阴凉。

4、挑选优质桔梗外观优质的桔梗根通常呈圆柱形，表面光滑，颜色均匀，没有明显的破损或腐烂避免选择那些表面有裂纹斑点或者变色的根质地手感坚实而有弹性的桔梗根通常比较新鲜如果根部感觉软而松垮，可能已经开始腐烂香气优质的桔梗根应该有一种特有的清新香气如果闻起来有霉味或者其他异味。

5、伪品桔梗多为丝石竹的干燥根，外观多呈圆锥形或长圆锥形，表面为棕黄色或灰棕黄色，有扭曲的纵沟纹体轻，质坚实，切开断面与桔梗不通，有棕白色相间的纹理，无棕色环形纹，形成层不显着，可见异型维管束2～3轮气味微弱，味苦涩而辣桔梗Platycodon grandiflorus，别名包袱花铃铛花僧帽花。

6、1 怎么挑选桔梗 在挑选桔梗的时候，首先需要观察桔梗的根，可以通过看根部的形状来进行判断如果桔梗的根部是根圆柱形的，那么它就是真品桔梗，这样的桔梗是值得保存的如果它的根部是丝石竹形状的话，这样的桔梗价值并不是很高2 新鲜桔梗怎么保存 秋季的时候将桔梗的根部采挖出来，将桔梗。

7、1正品桔梗加工片产自安徽阜阳，表面黄白色或淡棕黄色，凹陷处常有残留粗皮，断面皮部类白色木部淡黄色俗称金井玉栏2熏硫桔梗加工片产自安徽，表面浅黄白色，切面白色，有硫味3桔梗性平味苦，服用后对于脾肺的健康具有一定的促进效果，同时还有宣肺祛痰以及排脓消痈的作用，特别适合。

8、1可以将桔梗花的根部采挖出来，然后将桔梗的根须去掉，刮皮之后将其放入到水中浸泡，在两三个小时之后，再将其晒干这个时候，大家就可以将桔梗保存到干燥的容器当中去了，请一定要选择将其保存在干燥的容器中大家还应该对其做通风处理2在挑选桔梗的时候，需要观察它的根，看看它的根部的形状。

9、准备好蒜剁成蒜沫4把所有的调料到到桔梗里拌均匀5放在冰箱里腌一天即可桔梗Platycodongrandiflorus，别名包袱花铃铛花僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状。

10、然后，放入清水中浸泡三至五天，每天换不，每换一次水，都要把泡开的桔梗攥干，用木棒捶击，使其松软还要用一个有一排钉尖向上的钉板把桔梗挠成细丝，或用其它方法将其制成丝状而后，每斤攥干的桔梗，用酱油八两，辣椒粉三钱，姜丝三钱，蒜泥三钱，白糖一钱亦可根据口味需要增减，芝麻一。

11、要做到容器里没有水，但是桔梗表面是潮湿滴，还有，买桔梗的时候一定要挑又大又白滴，那样的比较好吃！主料桔梗 配料熟芝麻要，盐酱油，辣椒面，白糖，醋葱姜蒜未，香油味精各适量 制做方法将干桔梗放在凉水中泡12个小时，撕开再泡，以解除异味，捞出控干水分将桔梗丝放在盆内，放入。

12、1将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮干了不易剥皮，撕成几瓣，晒干2将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出3桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水4将桔梗丝放入盆内，加入盐酱油白糖醋葱姜末香油味精辣椒面拌匀5盖严盖，放阴凉处。

13、主料干桔梗50克 辅料辣椒面少许盐5克鸡精少许蒜4瓣 拌桔梗咸菜的做法1干的桔梗咸菜，洗净泡12小时以上2泡好的桔梗咸菜撕一撕别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行3盐，鸡精，细辣椒面，蒜准备好蒜剁成蒜沫4把所有的调料到到桔梗里拌均匀5放在冰箱。

14、洋桔梗分株方法一般是选插穗的方式来进行，具体详情如下1选的时候一定要从成株中挑选比较健壮的，这样可以有效地增加成功率2一般采用的扦插方法是土插的方法，如果之前选的插穗十分的合适的话，成活率就会达到百分之五十之上首先选择好种植土，然后利用棍子在土里插一个洞将插穗放进去，然后。

15、晒干将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出，桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水将桔梗丝放入盆内，加入盐酱油白糖醋葱姜末香油味精辣椒面拌匀盖严盖，放阴凉处，腌透即可桔梗虽然好吃，但是桔梗也有相克的食物，桔梗白及龙眼龙胆忌猪肉。