应该是瑶柱，详见百度 瑶柱Scallops俗称干贝干瑶柱江珧柱马甲柱玉珧柱蜜丁江瑶柱等，实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。

羊肉肉质比较细，脂肪含量比较低，肋骨痕迹也比较细。

有那种白白的东西感觉是那种筋我们平常家里吃牛肉的话切出来也会有这种的感觉这个肉没有猪肉那么细腻的看上去特别的像牛肉，你自己难道没有吃吗你吃出口里的味道就应该感觉到底是像牛肉啊，还是像羊肉。

猪肉脆骨，烧烤常见的，价格12元一串，只要卫生，应该可以吃。