1、1里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片切丝切丁作炸熘炒爆之用最佳2臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用...