脂肪含量也是影响肉汤风味的一个重要因素猪脚圈的脂肪含量相对较高，这些脂肪在熬煮过程中会乳化到汤中，形成丰富的口感和香气然而，过多的脂肪也可能导致汤底过于油腻，影响清爽度相...