虽然确切的发明时间地点无从考证，但清朝王草堂的茶说记载了岩茶的基本制作过程，包括晒青摊摇炒制烘焙等步骤，其中摊摇是岩茶特有的工艺，这与现代岩茶的制作工艺相似，关键在于做青...