泰州的特色美食丰富多样，其中quot梅兰宴quot以淮扬菜为基础，融合戏曲文化，18道菜品取材于梅兰芳剧目，如锦凤还巢黛玉怜花等，展现典雅华贵风格靖江的蟹黄汤包以其皮薄如...