120122018年，猪肉消费量稳定在5400万吨左右220192020年，受非洲猪瘟疫情影响，猪肉供给大幅缩减，禽牛羊肉替代效应明显，占比提升明显约5624万吨3猪肉价格相对牛羊肉价格相对亲民，大众消费得起，所以占据市场。

第一新西兰，年人均消费肉类1269公斤，啥概念，不到3天吃两斤肉第二澳大利亚年人均消费肉类1212公斤第三美国1176公斤东亚国家韩国年人均消费肉类515公斤，中国年人均消费肉类498公斤，大部分是猪肉日本35。

中国人爱吃猪肉，红烧肉排骨汤水煮肉扣肉东坡肉小炒肉红烧猪蹄猪耳朵等等，几乎每家每户的日常饭桌上都少不了猪肉的身影，猪肉成为我国饮食文化中不可或缺的一部分我国每年消费猪肉量在5000万吨以上，相当于7。

预计2020年猪肉消费量4206万吨，比上年下降56%，人均猪肉消费量299公斤比上年减少59%， 到2021年有望恢复到基期水平预计猪肉 进口量继续明显增加，2020年猪肉进口量达到280万吨，比上年增加327%预计2021年底。

又遇上农历猪年中国有十二生肖，但对中国人来说，每年都是猪年无论是历史文化还是经济生活，这句话都是没有道理的中国一年生产和消费5亿头猪，占全球猪肉生产和消费的近一半每个中国人一年平均消费近40公斤猪肉。

据国家统计局数据显示，2020年全国居民人均猪肉消费量为182千克，较上年减少21千克其中城镇居民人均消费量为19千克，较上年减少13千克，农村居民人均消费量为171千克，较上年减少31千克20142020年全国及城镇。

农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师中国农业科学院朱增勇研究员表示，受消费结构和生产结构变动影响，当前我国猪肉每年约50005200万吨可满足需求目前的低猪价是不合理的现象，随着养猪各环节物价上涨导致生产端养殖。

千吨，占全球猪肉消费量的50%中国人一。

再除以一年365天，即每个中国人每天要吃3两5钱猪肉这些数字是根据农业部公布的数据计算的2011年6月份生猪存栏数为456亿头，而小猪一般要养6个月左右才能出栏，一年能出栏两次如果存栏量没有大幅地波动，这就。