1、只要家里有一块儿菜地，我们都会种上一些自己喜欢吃的蔬菜，只有自己亲手种植的蔬菜，吃起来的口感才会更好，也会更放心，但我们这里的气温比较低，新鲜绿叶菜的成长期短，种下去基本一个月以后就会有收获了，有时候也会种上一些茄子和豆角，但茄子与豆角的成熟期比较长，等到茄子长成以后，我们这里的；在茄子打叶时，要根据“打下留种不打上”和“打病虫叶和黄枯叶留正常叶和健壮绿叶”的原则进行，重点疏除植株中下部的老黄病叶和密生遮光叶，对于植株中上部为果实制造养分的绿色叶片一般不可摘除，每次打叶都要确保茄子果实下部有23片制造养分的功能叶在茄子打叶时，不可一次摘叶；茄子是碱性食物哦告诉你一个简单的方法来辨别酸性碱性食物1酸性食物吃了容易长胖的好吃的基本都是酸性食物如肉蛋鱼豆类面食甜食等等2碱性食物吃了不容易长胖的不太好吃的食物当然只是相对的哈，哈哈如蔬菜水果牛奶等等这只是我个人理解的，因为我喜欢吃的。

2、茄子的品种很多，果实形状和肤色差异很大要根据当地的饮食习惯，选择适合当地气候品质好适销对路的品种茄子应避免作为茄科作物黄瓜花生等连作，防止土传病害如纹枯病黄萎病青枯病等节间短幼茎粗绿叶厚的茄子苗品质较好要移栽到有营养土的地里种植必须在阴天或晴天下午进行，行距70厘米；可以放但是放茄子之前用保鲜袋把茄子装起来，一般可以放10天左右都没有问题如果直接放的话，一个晚上过去之后发现茄子体积变大了三分之一，这不是因为茄子不能放冰箱，而是因为购买的茄子浸泡了水，放入冰箱之后，茄子内部发生膨胀，这种茄子最好不要食用了，茄子的内部已经变质；不是最高含铁量为05毫克每100克茄子含铁05毫克茄子不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压其次，茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常，降低胆固醇此外，茄子还可以。

3、温性的绿叶蔬菜有 菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜， 生菜，菜花，韭菜，头菜也有人叫包菜或大头菜，萝卜，黄瓜，荤香 ， 黄心菜，大蒜，黄瓜辣椒 介菜，青瓜 ，金针菜韭黄胡萝卜南瓜金瓜西红柿红辣椒红心甜薯 西兰花等 绿叶菜这类蔬菜种类较多，大致可分为两大类 1是喜凉性绿；延长蔬菜的保险时间，最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后利用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室，就可以有效的延长保存时间，留住新鲜通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜茄子放在冰箱里时间不要太长，一般放个；茄子却是十分低调的植物，它们的枝叶几乎贴着黑油油的土壤生长，翠绿和淡紫色的茄子在青枝绿叶间探头探脑，窥视着外面的世界一畦茄子果实累累缀满枝间，它们却总是遮遮掩掩的，不愿抛头露面，似乎在告诉人们做人还是低调些好一个锤子，一把镰刀交织一起，看上去是一个普普通通的图案，可它贴到。