其实，这些小肉球叫“皮赘”又名软纤维瘤纤维上皮性息肉软瘊等，是一种有蒂的良性肿瘤常见于中年或老年，尤以绝经期后妇女多见，也可以见于妊娠期老年男性也是可以发病的皮赘”的病因尚不明，国外有人认为是肠息肉的一种皮肤标志，曾有人对大量病例的调查研究发现，高甘油三酯血症患者皮赘。

大猪肉好吃1肉质更为鲜嫩大猪肉比小猪肉更为饱满，肌肉纤维更长，的脂肪分布也更均匀这一些因素使得大猪肉在烹饪过程中更容易保持肉质的鲜嫩口感相比之下，小猪肉的肌肉纤维相对较短，肉质相对较嫩，但容易在烹饪过程中变得干燥或过熟2脂肪含量更高大猪肉比小猪肉含有更多的脂肪脂肪在。

在运动量大的大腿部位有一块俗称老鼠肉，为猪腱肉的一部分，多指后腿猪腱，每只猪只能取出四块，肉质Q弹带有嚼劲却又不致过硬，外型有如橄榄，带有肉膜包覆且内藏软筋猪腱是哪里？猪的前腿与后腿都有猪腱，橄榄状的猪腱位于大腿部分的肌肉束中，前腿的腱肉较小后腿较粗大，所以有的肉贩也会称之为小腱与。

10，撒些大蒜叶点缀一下，香喷喷的红烧肉就做好了这样做的红烧肉特别软烂，肉香四溢，肥而不腻，老人小孩都喜欢红烧肉制作要点1，五花肉油脂比较多，需要小火煸炒出里面多余的油脂，然后再红烧，最后让红烧再一次出油，这样做出的红烧肉香而不腻2，炖的时候一定大火烧开关小火，用小火炖。

准备食材猪肉500克花椒八角料酒老抽老姜干辣椒1五花肉洗净切块，用少量的盐腌制5分钟左右2先热锅，接近七八成热，放入腌制好的肉块，煎至微黄3加入配料炒香，再放些料酒老抽，炒匀后加些盐，加水煮肉4锅里的水煮滚以后转小火，煮至肉烂入味就可以起锅了。

小诀窍 1步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美，不可省略2步骤7入温水炖肉是为了使肉不发紧，要注意把握39成熟再调味也是为了成品更加松软香嫩二美味红烧肉 材料 五花猪肉450克大葱1根姜片5片八角4颗冰糖30克盐13小盐生抽2大匙老抽14小匙料酒2大匙。

1准备好一块120g的里脊肉，1把韭苔2把生姜切片，大葱白切丝后放入小碗中，加入20毫升开水，调入1汤匙料酒浸泡成葱姜酒水3把里脊肉清水洗净后，先切成薄片4然后把猪肉片改刀切成肉丝，备用5韭苔摘除韭菜花，切除老根，洗净沥干后切成小段，撒入一点盐抓拌均匀，腌制15分钟，这样处理。

小酥肉的做法 1将肉切成小段或厚片，放入料酒1小勺花椒粉少许酱油1小勺盐适量抓匀，腌制15分钟 2腌制肉之前先将淀粉放入大碗中放入清水搅成淀粉水，然后静置令淀粉沉淀 3将沉淀后的淀粉水上面的清水慢慢的倒出去，将沉淀的淀粉用手抓匀成淀粉糊放入腌制好的肉中再和肉一起抓匀，让肉块。