嫩叶可腌制成咸菜，在中国东北地区称为“狗宝”咸菜在朝鲜半岛，中国延边地区，桔梗是很有名的泡菜食材，当地民谣桔梗谣所描写的就是这种植物单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系中文学名 桔梗 拉丁学名 Platycodon grandiflorus Jacq A DC别。

桔梗别名包袱花铃铛花僧帽花，为桔梗科桔梗属植物，生长在中国朝鲜半岛日本和西伯利亚东部根可入药，嫩叶可腌制成咸菜，在中国东北地区称为“狗宝”咸菜在朝鲜半岛，中国延边地区，桔梗是很有名的泡菜食材，当地民谣桔梗谣所描写的就是这种植物单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗。

桔梗花的花开代表着幸福再度降临可是现实生活中有的人能抓住幸福，有的人却注定与它无缘，抓不住它，也留不住花于是桔梗花也有着双层含义是永恒的爱和无望的爱。

苟宝和桔梗不是一个东西，可能是同类但是叶子不一样的，长叶的是苟宝，圆叶的是桔梗又叫明叶菜也叫沙参但是也有把苟宝叫桔梗的苟宝的根好刮皮，沙参的根护皮不太好刮话说我老妈正刮皮呢，我边问她边打字呢，呵呵~还有人问我家门口晾的苟宝是人参么，哈哈~。

狗宝咸菜 朝鲜族传统小菜 制作方法 主料狗宝桔梗沈阳人称之为狗宝，东北其他地区称之为桔梗，韩文名称#xFFFD9#xFFFD3#xFFFD9#xFFFD5#xFFFD3#xFFFD1 配料盐 味精 辣椒面 白芝麻熟等 做法 1桔梗买来后泡12个小时时间短了会较硬，口感不。