又到了吃榴莲的季节了！榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。但是，榴莲的名字是怎么来的？它又是如何成长的？咱们该怎么挑选？一系列问题，多彩妹为您一一解答！

　　怎么挑选榴莲？

　　潮汕阿姨一本正经的教你怎么挑选榴莲，不过，潮汕阿姨一开口，多彩妹直接跪了...

　　对于潮汕阿姨的普通话，多彩妹已经被彻底打败了！多彩妹艰难听完后，简单概括大概有这么几点，底平：榴莲内茎小。两刺能捏的动，底部微裂，外茎能掐的动，闻香味，肉质微弹：榴莲熟了。单刺宽度小：榴莲皮薄。 大致上就是这样了。感谢潮汕阿姨一本正经的传授经验！

　　榴莲的传说

　　相传明朝郑和率船队三下南洋，出海时间太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。一天郑和在岸上发现一种奇异果子，就带回与大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，思乡的念头竟一时淡化了。有人问郑和，这种果子叫什么名字，他随口答到：“流连”，取对祖国大陆“流连忘返”之意，寄托思乡之情。榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　榴莲成长过程

　　成长第5天：榴莲树枝干上开始长出花苞▼

　　成长第10天：花苞逐渐生长变长▼

　　成长第20天：花苞头部逐渐膨大▼

　　成长第40天：花苞成熟开始绽开▼

　　成长第42天：已经有花朵陆续开放▼

　　成长第45天：花朵盛放形成白色花团，异常绚烂美丽▼

　　成长第49天：花朵凋落，花萼开始膨大▼

　　成长第67天：花朵全部凋落，出现小果实▼

　　成长第76天：果实持续生长膨大▼

　　成长第81天：由于果实密度较大，一些果实在竞争中失利而坠落▼

　　成长第86天：成功生存下来的青绿色果实努力生长▼

　　成长第98天：果实已经变得沉甸甸的垂下来▼

　　成长第106天：青色的果实开始慢慢转黄，成熟的季节就要到了▼

　　成长第123天：成熟的榴莲只能等其自行掉落，采摘会对树干造成严重的伤害▼

　　榴莲的功能功效

　　榴莲果皮——滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

　　榴莲果核——温和补肾

　　榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

　　可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

　　《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

　　吃货提醒

　　1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

　　2、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

　　3、榴莲虽好，但一次不可多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。

　　4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

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