1虽然新鲜桔梗是一种营养丰富的蔬菜，但它的味道又苦又涩饭前必须进行必要的治疗最佳的处理方法是将洗净的桔梗切段浸泡在盐水中浸泡过程中，要换两到三次水，然后除去桔梗中的所有水分这样，如果按照你自己的需要烹调，准备好的桔梗会特别美味2除上述处理方法外，桔梗切割后可在沸水中烫。

鲜桔梗更好桔梗食用价值 桔梗具有宣肺，利咽等功效 桔梗为药食两用品种，市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌制俩种，代表产品桔梗泡菜是典型的腌制产品，乐田美的桔梗拌菜则是非腌制的代表桔梗菜制作方法1鲜桔梗先用水泡一下，将姜葱蒜切碎，虾酱剁碎2准备好味精盐白糖辣椒面3梨。

原料桔梗600克芝麻35克盐20克酱油25克辣椒粉5克白砂糖15克醋35克大葱25克姜20克大蒜白皮20克香油10克味精2克1将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮干了不易剥皮，撕成几瓣，晒干2将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出3桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内。

桔梗咸菜菜系是清真菜 ，能够健脾开胃，口味酸甜，咸辣酸甜，风味特殊用盐20克，酱油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大葱25克，姜20克，大蒜白皮20克，香油10克，味精2克，将鲜桔梗洗净，趁鲜，剥去外皮干了不易剥皮，撕成几瓣，晒干将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出，桔梗用木棒。

辅料芝麻35克 调料盐20克，酱油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大葱25克，姜20克，大蒜白皮20克，香油10克，味精2克 桔梗咸菜的特色咸辣酸甜，风味特殊教您桔梗咸菜怎么做，如何做桔梗咸菜才好吃 1 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮干了不易剥皮，撕成几瓣，晒干2 将干桔梗。