可供作插花胸花等31907年，美国费城的贾维斯Jarvis曾以粉红色康乃馨作为母亲节的象征而在欧洲，康乃馨曾被用来治疗发烧，在伊利莎白时代亦曾被用为葡萄酒与麦酒的香料添加剂，以代替价钱较贵的丁香另有多个国家以康乃馨为国花摩洛哥摩纳哥捷克洪都拉斯土耳其西班牙。

地中海小国摩洛哥中欧捷克和中美洲洪都拉斯等国也以康乃謦为国花，可能也是基于同样的文化情绪除了这些情感因素外，康乃馨的天生丽质应是其受宠的主要原因，或许是因之美丽才成为献给母亲的佳品，康乃馨是石竹科多年生草本植物茎基部常木质化，茎叶光滑而稍具白粉叶条状披针形，全缘，灰绿色或草绿色。