肉不是这样断定的任煮了后都可以撕破，纤维结构决定了一切如果你要判断是好肉还是坏肉买之前都要看，先闻，看有没有异味怪味再看，颜色有没有变色，即发黑发黄等好。

1摸 不粘手者为好肉若表面干燥，即用手触摸肉表若外表微干或略显湿润切面有粘手感者，质量次之若切面粘手严重，而外表极干燥为变质肉四观察仔细观察肉的色泽观察时，首先要看肉皮如牛羊猪肉的外表无红点，好肉有红点的蜕变或腐烂肉新鲜家禽肉的外表光洁细嫩略呈粉色。

综上所述，判断早阳肉包是否使用了“好肉”，需要综合考虑原材料的选择制作工艺口味与营养价值以及市场口碑等多个方面只有全面评估，才能得出客观准确的结论对于消费者而言，选择信誉良好透明度高的品牌购买肉包，是保证食用安全和享受美味的有效途径同时，也期待更多食品企业能像早阳一样，注重。

好肉根据查询搜狐美食网显示，连福记小笼包采用新鲜猪后腿肉制作而成，经过国家食品监管局认证，用的是好肉。

这样的肉都是不好的肉，那么，什么颜色的肉质好，品质的肉呢选浅不选深选浅不选深，这是买肉最基本和最直观的方式经常买肉的人就会发现，如果是母猪肉或者是种猪肉的话，颜色就会比较深，看着颜色比较深的肉其实外表新鲜，但实际上会有骚味，这样的肉，简单的烹饪是盖不了它本身的味道，很难。